Onbekend en onbemind???

Onbekend maakt onbemind..... én wat een boer niet kent, dat eet ie niet.....

De vergeten groenten die vorige week in de aanbieding waren, bleven in de kisten. Een enkele klant heeft er iets van meegenomen. Jammer, want de smaak van deze groenten is echt lekker en er zijn heerlijke (stoof)potjes mee te maken.

Er is nog volop keuze aan "gewone" groente in de winkel, prei, uien, paksoi, wortelen, pompoenen, bieten, radijs, kolen, spruiten, boerenkool en aardappelen. Verder appels, handperen en stoofperen.
Uit de virezer hebben we capucijners, tuinbonen, sperziebonen (geel en groen), rode biet en rode kool. Genoeg om er een heerlijk maal van te bereiden.

Tijdens de verkoopdagen staat de thee voor u klaar! Van harte welkom.

Pastinaak, wortelpeterselie en knolselderij

Deze week hebben we een aantal "vergeten" groentes als pastinaak, wortelpeterselie en aardpeer in de verkoop.

Vergeten is niet de juiste benaming want zolang mensen zich deze groenten herinneren en ze (op kleine schaal) worden verbouwd, zijn ze niet vergeten.

Er zijn diverse redenen waarom ze in de vergetelheid geraakt zijn. Eén er van is dat de ontwikkeling van de smaak in de loop van de tijd is veranderd. En, niet alles van toen en vroeger is beter en lekkerder. Ook de interesse in een gewas kan teruglopen, het zaad is niet meer verkrijgbaar in het gewas is "verdwenen".

Diversiteit in "oude" groenten, die bij ons zijn verdwenen, vind je in andere landen nog "gewoon" op de markt. Denk hierbij aan de pastinaak (parsnip) in Engeland, de wortelpeterselie in Duitsland en de aardpeer in b.v de zuidamerikaanse landen.

Wintervoorraad

In week 45 en 46 willen wij u in de gelegenheid stellen om uw vriezer te vullen. De groenten die we in de aanbieding hebben kunt u vinden in de rechterkolom.

In Lelystad en Almere kan uw bestelling, tegen een kleine vergoeding, worden thuis bezorgd.

Sperziebonen en snijbonen zijn vanaf deze week ook ingevroren te koop. Vraag er naar als u belangstelling heeft.

Pompoenproeverij

De heerlijkste gerechten konden geproefd worden, vooral de pompoenkoekjes en de stoofpot vonden gretig aftrek. Het weer viel enigszins tegen, daarom hebben we besloten om ook op zaterdag 6 november nog enkele gerechten te presenteren.

Reeën hebben onze nieuwe sperziebonen opgegeten

Afgelopen weken hebben de reeën zich te goed gedaan aan ons laatste perceeltje sperziebonen, hierdoor hebben we helaas nog maar weinig aanbod. De schade die deze dieren aanrichten is enorm, enkele weken geleden hadden ze de kolen en spruiten al te pakken gehad.

Nu staan er rondom de kolen en bonen schrikdraad, hopelijk hoog genoeg om de reeën bij de planten vandaan te houden.









Deze week oogsten we voor het laatst de suikermais, voor wie nog belangstelling heeft, wees er snel bij zolang het er nog is. De prijs is laag, dus kom snel nog wat inkopen.

Voor in uw agenda: de laatste zaterdag van oktober (30-10-2010) hebben we een proeverij van de heerlijke Warmonderhof vruchtensappen, ook zullen er gerechten met pompoen gemaakt worden die geproefd kunnen worden. Voor een scala aan recepten bent u ook bij ons aan het goede adres. Wij hebben een boekje samengesteld met verschillende gerechten die eenvoudig zijn te bereiden.

Nu ook op vrijdagmiddag geopend

Op verzoek van een groot aantal klanten is de winkel nu ook op vrijdagmiddag geopend. U bent welkom van 13.30 - 19.00 uur.

Binnenkort zullen er volop pompoenen te koop zijn. De Uchiki Kuri is een bijzondere pompoen, deze bevat meer caroteen als bv. een wortel, wetenschappelijk is bewezen dat de pompoen prostaatkwalen kan beperken, goed is voor diabetici en dat huisdieren de zaden eten wanneer zij last hebbben van wormen.

De uchiki is uitermate geschikt voor soepen en taarten, maar ook gebakken, gefrituurd of geroosterd smaak de pompoen uitstekend.







Zaterdag 11 september kun u een heerlijke pompoensoep proeven, bij droog weer zullen we pompoen roosteren of bakken. Een schijf pompoen met een snufje zeezout is een lekkernij waarvan ook de kinderen zullen smullen.

In de winkel liggen recepten voor u klaar, onder het genot van een kop koffie of thee kunt u diverse boeken inkijken met recepten maar ook met allerlei creatieve mogelijkheden met de pompoen.

De allerzoetste.....

De eerste suikermais is rijp, mooie grote kolven met goudgele korrels. Schitterend om te zien, heerlijk om te eten. Even koken, eventueel serveren met een klontje roomboter. Om je vingers bij op te eten. Ook op de BBQ een lekkernij.

Deze week in de aanbieding omdat de eerste mais nog steeds het allerlekkerst is.

Wel eens de Purple Queen geproefd? Het is een dieppaars gekleurde sperzieboon, vrij grof en groot. Een oud ras dat door liefhebbers zeer wordt gewaardeerd. Tijdens het koken verandert de kleur in diepgroen. Het is een sappige boon, aanbevolen voor vers gebruik, maar ook prima van smaak uit de vriezer.

Fruit

Zaterdag hebben we appels, aardbeien en pruimen in de winkel.
Op is op dus wees er snel bij.

Groeien als kool....

Het gezegde "groeien als kool" gaat letterlijk op. De kool maakt een geweldige groei door. De warmte en daarna de regen maken dat de planten een enorme groeispurt hebben.

Het perceeltje waar de pompoenen opstaan begint op een jungle te lijken, de planten waren al in de breedte gegroeid, maar doen het nu in de hoogte ook prima. Het lijkt de voorbode van een bijzonder goede oogst te worden.

De aardappels zijn gerooid, het was, net als de vorige jaren even hard aanwerken. We hadden het weer mee, lekker droog en warm, de afgelopen week wat minder, maar tussen de buien door hebben we de aardappels binnen kunnen halen. Op dit moment staan de raja's, de frieslanders en de milva's te wachten op een koper.
Onze raja en milva kunt u ook in de verkoop vinden op de boerenmarkt op de Kemphaan in Almere. Er zijn zelfs klanten uit Noord-Holland en Drente die speciaal bij ons langskomen om de heerlijke milva's te kopen!

Sperziebonen in geel en groen....

De sperziebonen zijn binnen één week enorm gegroeid, vorige week zat er alleen nog bloesem aan de planten, woensdag de eerste boontjes en vanavond heb ik 2 kistjes geplukt. De gele en groene bonen liggen in de winkel. De rode planten, de purple queen, staan in bloei en zullen over een dag of 14 geoogst kunnen worden, het is bijzonder om te zien hoe de lange ranken hun weg zoeken naar de "pyramides" van tonkinstokken. De ranken wiegen op de stroming van de wind en zodra ze houvast vinden, klemmen ze zich er als een wurgslang omheen.

De pompoenplanten staan er goed bij, je ziet ze bijna groeien, zij hebben geen last van de droogte, anders is het met de kool. De spruiten die afgelopen week geplant zijn, hebben van Huib hun eerste beregening gehad. De pas gezaaide sla en paksoi krijgen hun buitje van de tuinslang, dat is hard nodig ook.

Het is vakantietijd en dat merk je ook in de winkel, het is rustig. Voor ons wat minder gunstig voor de verkoop, maar we hebben daardoor alle tijd om eens rustig een praatje te maken.

Kom gerust de komende vakantieweken langs, we hebben de koffie klaar. Mocht u op woensdag en zaterdag geen tijd hebben, kom dan op een andere dag. Huib en ik hebben de komende 3 weken vakantie en zijn dus thuis.

Jozein heeft het plan om op woensdagmiddagen in de schoolvakantie van 14.00 - 15.00 uur een workshop djembee voor kinderen aan te bieden. Hebt u kinderen die dit wel eens willen meemaken, geef hen dan op. Er is plaats voor 6 kinderen, voor de kosten hoeft u het niet te laten, € 2,-- per kind, incl. een drankje en een heerlijk waterijsje.

Opgeven kan bij Jozien (06-38787266) of Nolly (06-444 3 111 6)

Raaphanden, plukvingers en raasdonders

Een rare titel...... dat klopt!

Op een warme zomerse zondag krijg je wel eens van die vreemde invallen. Ik zal het uitleggen.

Raaphanden

Huib heeft vandaag zo'n 20 kisten nieuwe aardappelen handmatig gerooid. Per kist zit er gemiddeld 20 kg. in. Hij heeft er een pijnlijke rug aan overgehouden, maar wat is het een prachtig gezicht als je die piepertjes "Frieslanders" in de kist ziet liggen.

Plukvingers en raasdonders

De capucijnerplanten geven volop mooie paarsblauwe peulen. Vandaag heb ik zo'n 35 kg. geplukt, een karweitje dat ik heerlijk ontspannen kon doen. Zonnetje op mijn rug, een zacht windje erbij. De capucijners heb ik geplukt, gewassen en ingevroren. Zo kunnen we onze klanten ook van de winter voorzien van deze heerlijke raasdonders.

Ook heb ik de eerste slaboontjes ontdekt, ze moeten nog wat groeien, maar met een week of 2 kunnen we deze ook oogsten.

nieuwe aardappels

Hoera!!
We hebben nieuwe aardapels van eigen land, nog niet veel dus op is op!!
Ook heel lekker zijn de courgettes, volop leverbaar.
Tuinbonen kan ik elke dag wel eten, ook volop vooradig.
Peultjes en doperwten zijn er bijna niet meer, met dank aan de duiven!! Ook zij hebben ervan genoten.
Morgen (zaterdag) treft u Nolly in de winkel aan, Jozien is er niet.

Tuinbonen, doperwten en peultjes.

Zaterdag voor het eerst weer tuinbonen van eigen teelt in de winkel!!
Vorige week waren er ook al de peultjes en de doperwten, heerlijke voorjaarsgroente en vers zo vreselijk lekker.
Meiraap is beperkt aanwezig, dus wees er snel bij, door het te koude voorjaar is er weinig te oogsten, in het najaar gaan we er weer van genieten.
Volgende week de eerste capucijners en over 2 weken de eerste nieuwe aardappels van eigen bedrijf!!!
Wat was het gezellig tijdens de opening en op de open dag 12 juni. 13 juni standen we bij het centrum biologische landbouw in Lelstad met een kraam, ook daar was het gezellig druk.

Nog een paar dagen....

Nog een paar dagen en wij kunnen de eerste klanten verwelkomen. Het ziet er naar uit dat het weer ons bijzonder goed gezind is. Het wordt een mooie zonnige dag!
De winkel is op het dak en enkele kleine klusjes na gereed. De indeling in de winkel is uitgeprobeerd. De oude veilingkisten doen dienst als verkoopkistjes, de rode zakdoeken van de opa van Jozien maken het fleurig en geven het een nostalgische uitstraling.

Wat hebben we genoten van de opbouw van de blokhut, het is een simpel systeem, hierdoor ging de bouw bijzonder vlot. Jozien en ik hebben veel foto's gemaakt, hier willen we nog een diavoorstelling van maken voor de site, maar geen van beiden hebben wij hier kaas van gegeten. Maar met veel uitproberen zal het ons ook lukken deze te plaatsen.

De winkel staat er

Zaterdag voor pinksteren is er hard gewerkt op de Groentehof, in 1 dag tijd is de hele winkel geplaatst.
Gelukkig wordt het wat warmer en beginnen de groentes goed te groeien. De eerste radijsjes waren super lekker!!
We zijn druk met de voorbereidingen voor de winkel en hebben er zin in.
We hopen op een grote opkomst tijdens de opening op 5 juni vanaf 11 uur.
Iedereen is ook welkom op onze open dag op 12 juni aanstaande.

Wat is het koud.......

De plantjes die Jozien en ik zo zorgvuldig hebben voorgekweekt, staan al een aantal weken in de volle grond. De temperaturen in april waren ideaal voor het jonge zaaigoed. Helaas is de koude van de laatste weken een grote spelbreker voor de groei van de groenten.

De aardappelen staan boven, maar staan te verkleumen in de ruggen. De slaplantjes hebben het moeilijk en wachten op de zon. In de kas staan de pompoenen en diverse snijbloemen en kruiden in de zaaibakjes te wachten op een paar mooie dagen.

De bouw van de winkel stagneert op dit moment, de fundering ligt er. De blokhut is in bestelling, helaas is de levertijd wat langer als we gehoopt hadden. De uitnodigingen voor de opening zijn binnen gekomen, dank zij een snelle levering van Vistaprint. Het ziet er goed uit.
In de laatste week van mei worden de kaarten verstuurd en verspreid.

Jozien en ik hebben er zin in, de eerste vrijwilligers hebben zich aangemeld om te helpen bij de open dag op 5 juni. Vol verwachting zien wij er naar uit om aan de slag te gaan.

5 juni opening boerderijwinkel

We zijn volop aan het zaaien, planten en plannen aan het maken.

Zaterdag 5 juni gaan we een officiele opening houden om 11 uur.
Er zullen verschillende actieviteiten zijn en u kunt er terecht voor groente, eieren, bloemen, planten, kruiden, klein fruit, aardappels en eieren.

We hopen u te kunnen verwelkomen op deze dag.

De bekende djembe groep Doun Doun Clack Son uit Emmeloord zal deze dag komen opluisteren met hun West-Afrikaanse ritmes.
U bent van harte uitgenodigd om te komen luisteren en mee te dansen